BIOTERAPIA NUTRIZIONALE per professionisti della nutrizione

I corsi di BIOTERAPIA NUTRIZIONALE della durata di due o tre anni sono dedicati ai diversi professionisti della nutrizione, con lo scopo di insegnare l’uso terapeutico e funzionale degli alimenti ed in particolare delle associazioni alimentari a sostegno delle diverse alterazioni dello stato di salute.

Parte integrante del corso è l’apprendimento teorico e pratico delle tecniche di cottura e trasformazione dell’alimento stesso.

La scuola prevede una formazione teorica in aula ed un tirocinio pratico con affiancamento di un Tutor per l’approfondimento dei casi clinici seguiti presso il Centro di Ricerche e Studi.