Questa ricetta si può preparare con qualsiasi filetto di pesce, in base alle vostre esigenze può essere più brodosa (tipo minestra, più adatta ai bambini) oppure più asciutta (provatela con dei paccheri o delle farfalle o anche con del riso o altri cereali). Se vi piacciono aggiungete delle olive o dei capperi e perché no? della bottarga grattugiata alla fine.