Nella rincorsa agli ultimi cibi miracolosi in voga, non bisogna dimenticare i grandi classici. Anche se non rende giustizia al nostro alito, l’aglio insaporisce i piatti, offre benefici per la salute, andrebbe consumato ogni giorno.
Tra i benefici principali troviamo:
- antiossidanti, riducono il danno alle cellule e contrastano l'invecchiamento
- L'aglio contiene allicina, un composto di zolfo antibatterico e antinfettivo che combatte i virus
- Le fibre che contiene garantiscono un buon comfort digestivo e limitano il gonfiore
- Fluidificando il sangue, l'aglio contrasta l'insorgenza di malattie cardiovascolari come infarti o ictus
- l’aglio abbassa la pressione sanguigna
- l'allicina entra in gioco anche nella lotta ad alcuni tumori
