
Webinar - Introduzione alla Bioterapia Nutrizionale
Un seminario online (durata 3 ore) in forma di webinar
Dai metodi di cottura al carrello della spesa, fino agli esempi di composizione dei pasti
Tutte le basi per avvicinarsi alla metodica della Bioterapia Nutrizionale.
Una porta d'ingresso sulla Bioterapia Nutrizionale adatta anche ai pazienti del Centro che vogliono approfondire il metodo.
Il seminario è finalizzato a fornire gli strumenti pratici essenziali per scegliere gli alimenti, prepararli e associarli in modo utile all’ organismo, scoprendo che alimentarsi in modo sano significa anche mangiare con gusto.

ABC: Alimentazione, Bioterapia Nutrizionale, in Cucina
Questo corso ha il fine di illustrare le applicazioni pratiche della Bioterapia Nutrizionale, adatto a chi vuole imparare a conoscere meglio gli alimenti e le loro associazioni e a comporre un pasto “sensato”.
Un corso teorico (in aula) pratico (in cucina) e degustazione (a tavola!)
Strutturato in due moduli.
I modulo – 6 Giornate “gli alimenti/le associazini alimentari”
Le basi della Bioterapia Nutrizionale
II modulo – 4 giornate “dimagrire, digerire, sport, ormoni femminili”
Applicazione pratica delle conoscenze acquisite.
Nel corso degli incontri verrà affrontata dai docenti una parte teorica riguardo gli alimenti, le loro associazioni, i loro effetti sull'organismo, e poi, accompagnati dallo chef Michele Pentassuglia, si metterà in pratica quanto imparato in vere e proprie sessioni di cucina e successiva degustazione.
Troverete in questa sezione degli esempi delle ricette proposte, che verranno preparate insieme durante le sessioni pratiche del corso.
Obiettivo formativo
L’obiettivo formativo dei Corsi è di fornire ai professionisti gli strumenti pratici per applicare i principi di BIOTERAPIA NUTRIZIONALE nell'approccio al paziente e alle diverse patologie.
In particolare, l’uso delle caratteristiche biochimiche degli alimenti e delle combinazioni alimentari, la loro applicazione alla fisio patologia, lo studio costituzionale del paziente, le tecniche di cottura e il loro impatto sul destino dell’alimento.
Il Corso è strutturato in 10 giornate per ciascun Anno Accademico.
Corsi triennali per Medici
I corsi triennali sono dedicati a medici e accreditati ECM per la formazione continua.
Leggi il programma anno per anno
Corsi biennali per Professionisti della Nutrizione
I corsi biennali sono dedicati a professionisti della nutrizione, accreditati ECM per la formazione continua.
Leggi il programma anno per anno
programma primo anno 2026-2027
programma secondo anno 2026-2027
I programmi potrebbero subire variazioni per motivi organizzativi

