Il 17-3-2026 presso l'Istituto alberghiero Panzini di Senigallia, 

la Vis Sanatrix Naturae, ha incontrato alcune famiglie e alcune classi di ragazzi dello stesso istituto per parlare della sindrome dello spettro autistico. 

Nelle prime ore della mattinata sono state esposte alcune relazioni scientifiche sull'argomento, con confronto e domande finali. A seguire, si è passati nel laboratorio di cucina, dove sono state preparate alcune ricette, nelle quali è stata messa in evidenza l'importanza delle diverse tecniche di cottura e di come queste possano incidere sulle proprietà nutrizionali degli alimenti, nonché l'importanza di utilizzare adeguatamente i vari materiali. In chiusura, è stato possibile degustare i piatti preparati.

Siamo felici di aver partecipato a questo progetto, ringraziamo la Prof.ssa Elisa Brasili e il Presidente del Rotary Club Jesi, Prof. Emanuele Zannini, che ci ha scritto una lettera di ringraziamento davvero sentita.