CORSO TRIENNALE DI BIOTERAPIA NUTRIZIONALE PER MEDICI
Pontificia Università Salesiana -Piazza dell’Ateneo Salesiano, 1 – Roma Aule T4 – T5
PROGRAMMA III LIVELLO
Direttore del Corso
Dott. Fausto Aufiero
Co-direttori del Corso
Dr. Lucia Sentuti – Dott. Antonio Sbardella
Docenti
Dott. Fausto Aufiero – Dott. Antonio Sbardella - Dott. Paolo Ricotta - Dott.ssa Carola Severi - Dr. Lucia Sentuti - Dott.ssa Eleonora Nunziata - Dott.ssa Enrica Pastore - Dott.ssa Antonella Todesca - Dott. Cristian Baldini - Dott.ssa Stefania Dellatte - Dr. Diana Gallone - Dr. Michele Pentassuglia - Dott.ssa Amalia Schiavetti - Dott.ssa Cristiana Almerighi - Dott.ssa Emiliana Giusti – Dott.ssa Gabriella Cantonetti.
23 Settembre 2017 Sabato
1 – Patologie paratiroidee e matabolismo del calcio
- paratiroidi e disturbi del metabolismo del calcio,
- paratiroidi e funzione tiroidea,
- osteoporosi e metabolismo del calcio,
- calcio e sedazione neurologica,
- esempi ragionati di dieta per l’assorbimento e l’utilizzazione organica del calcio.
2 – Alimentazione e cefalee
- inquadramento e trattamento nutrizionale delle:
- cefalee da week end,
- cefalee muscolo tensive,
- cefalee di origine epato-digestiva,
- cefalee su base ipertensiva,
- esempi di diete.
21 Ottobre 2017 Sabato
3 – Casi clinici di trattamento di pazienti oncologici
- Patologie oncologiche: caso clinico di neoplasia ovarica bilaterale, di tumore mammella sinistra e del pancreas,
- La nausea e le altre problematiche in corso di trattamenti chemioterapici,
- Prevenzione bionutrizionale del rischio di recidive dopo la patologia neoplastica.
4 – Casi clinici di pazienti con allergie, intolleranze e diabete
- Inquadramento generale,
- linee guida,
- disposizione di specifici casi clinici.
25 Novembre 2017 Sabato
5 - Alimentazione nei disturbi della pelle e degli annessi cutanei a seconda delle costituzioni umane
- fisiologia e fisiopatologia dermatologica,
- alimentazione nei disturbi del trofismo cutaneo,
- prevenzione nutrizionale dell’invecchiamento del sistema tegumentario,
- supporto bionutrizionale nella psoriasi e nella vitiligine,
- trattamento degli eczemi e delle dermatiti,
- alopecia androgenetica.
6 - La gestione dell'attività sportiva non agonistica nelle varie età della vita
- attività fisica in età pediatrica,
- attività fisica in età adulta,
- controllo del peso corporeo quando si interrompe l’attività sportiva,
- tutela della funzione renale nell’età geriatrica degli sportivi.
16 Dicembre 2017 Sabato
7 - Calcolosi e insufficienza renale, ipertrofia prostatica
- proteine e funzione renale: il glutine e le proteine della carne,
- l’acqua e la prevenzione della calcolosi,
- trattamento della calcolosi renale,
- ipertrofia prostatica,
- cancro della prostata,
- casi clinici di obesità con imbibizione tessutale da disfunzioni renali.
8 - Regolazione bionutrizionale delle alterazioni del ciclo mestruale
- fase estrogenica ed induzione dell’ovulazione,
- drenaggio epatico e renale nel periodo ovulatorio,
- la fase progestinica,
- la fase premestruale e l’induzione del mestruo,
- farmaci estro progestinici e funzioni epato-renali,
- amenorree secondarie,
- supporto nutrizionale prima della fecondazione assistita.
27 Gennaio 2018 Sabato
9 - Bioterapia nelle disfunzioni della tiroide
- fisiologia e fisiopatologia della funzione tiroidea.
- l'asse tiroide-pancreas e tiroide-ovaio.
- associazioni alimentari che stimolano o inibiscono la tiroide.
- casi clinici di ipertiroidismo e tireotossicosi.
10 - Casi clinici di disturbi e patologie gastro-duodenali
- disturbi gastroenterici e funzionalità epato-pancreatica,
- le gastriti ipersecernenti e l’ulcera gastro-duodenale,
- le gastriti atrofiche ed ipertrofiche,
- le sindromi dispeptiche,
- la nausea ed il vomito.
24 Febbraio 2018 Sabato
11 - Indicazioni bionutrizionali nei più comuni disturbi del fegato
- attivazione diretta della funzione epatica: il fritto, il ferro, la vitamina C,
- attivazione indiretta della funzione epatica: stimolo tiroideo, stimolo adrenergico,
- la steatosi epatica: indicazioni bionutrizionali,
- linee guida per la prevenzione della calcolosi biliare,
- supporto nutrizionale nelle epatopatie iatrogene, tossiche e virali.
12 - Discussione casi clinici degli allievi
- Impostazione della visita bionutrizionale,
- linee guida generali,
- adattamento delle soluzioni nutrizionali allo stile di vita del paziente.
24 Marzo 2018 Sabato
13 - Il malato cardiopatico
- soluzioni nutrizionali nelle urgenze cardiologiche,
- prevenzione bionutrizionale delle patologie cardiovascolari,
- conduzione alimentare nelle cardiopatie ipertensive,
- recupero e sostegno del miocardio nel post-infarto.
14 - Vigilanza neuro-psichica e demenze, linee guida e casi clinici
- alimenti e associazioni nutrizionali per la vigilanza neuropsichica,
- esempio di dieta per il sostegno delle attività intellettive,
- stile di vita, abitudini alimentari ed incremento statistico delle demenze,
- conduzione differenziata della dieta nei primi stadi della malattia e nella malattia conclamata.
21 Aprile 2018 Sabato
15 - Alimentazione in gravidanza e allattamento a seconda della costituzione della gestante
- nutrizione in gravidanza per la salute della gestante e per il sano sviluppo del bambino,
- le tappe della gravidanza e dell’unità feto-placentare,
- linee guida generali e variazioni in base all’assetto costituzionale della gestante,
- preparazione al parto e induzione dell’allattamento.
16 - Alimentazione in età pediatrica
- dalla nascita alla pubertà a seconda dell’ipotesi costituzionale del bambino e prevenzione dei più comuni disturbi e patologie pediatriche,
- indicazioni bionutrizionali per la pubertà maschile e femminile.
26 Maggio 2018 Sabato
17 - Alimentazione e attività sportiva agonista
- potenziamento delle prestazioni muscolari nello sportivo agonista,
- gestione del sistema nervoso e dell’ansia agonistica,
- le varie fasi del “carico di zuccheri”,
- il recupero post-prestazione.
18 - Patologie degenerative e autoimmunitarie, cerebropatie e fibromialgia
- patologie autoimmunitarie: inquadramento e casi clinici,
- alimentazione nella sindrome fibromialgica,
- analisi critica dei rischi e dei vantaggi delle vaccinazioni,
- supporto nutrizionale per lo sviluppo neuro-motorio,
- casi clinici di autismo e cerebropatie,
- linee guida generali di trattamento dei bambini epilettici e cerebrolesi.
9 Giugno 2018 Sabato
19 - 20 - Esercitazione pratica di preparazioni alimentari nei pazienti cerebropatici
- Alimenti e associazioni utili per migliorare la spasticità muscolo-scheletrica nei pazienti cerebropatici,
- Sedazione neuro-muscolare negli epilettici,
- Associazioni di cibi indicati per migliorare la funzionalità e il trofismo del tessuto nervoso.
X Giugno 2018 Sabato
21 - Costituzioni umane secondo la Medicina Tradizionale Cinese
- proiezione del film “La Grande Abbuffata” di Marco Ferreri,
- commento ragionato del film,
- valutazioni psico-neuro-immuno-endocrine alla luce della fisiopatologia umana.
22 - Valutazione delle analisi emato-chimiche e strumentali del paziente in base alla sua ipotesi costituzionale
- le analisi standard,
- i parametri ematochimici da considerare in base all’ipotesi costituzionale del paziente,
- le analisi come conferma della diagnosi bionutrizionale.
NB: Eventuali variazioni del programma e dei docenti saranno tempestivamente comunicate agli iscritti.
